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2021

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单晶冰糖的造作工艺流程

【概要描述】单晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶化，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过鼓和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经透风干燥，过筛，分档后包装出厂。

�。�1）单晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶化，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过鼓和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经透风干燥，过筛，分档后包装出厂。 (2)多晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶化，进行煮糖，达到肯定浓度后输入结晶盆，在结晶室内养晶一周后，取出将母液控尽，去掉砂底敲碎干燥后，混档包装出厂 4524562e-466f-4924-bf42-dfa093659b45

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